在当今经济全球化和信息化的背景下，货币作为金融交易的核心工具，其价值和使用范围不断扩大。然而，随着人民币收藏市场的兴起，市场上出现了利用特殊版别和稀有性炒作的非法现象，使得流通中的第五套人民币被不当用作藏品买卖，引发了一系列法律和监管问题。

近期，《法治日报》记者调查发现，一些短视频平台、电商平台、钱币收藏类网站甚至少数银行都存在售卖第五套人民币的现象。这不仅是对人民币法定地位的不尊重，也涉及到非法交易链的形成与运作。人民币作为国家的法定货币，其买卖必须遵守相关法律法规，任何炒作和操纵行为都是违法的。

中国人民银行、国家市场监督管理总局、国家外汇管理局联合发布通知，明确指出人民币买卖主体应当严格遵守市场监督管理和人民币管理相关法律法规。人民币买卖价格应遵循市场供求规律，不得炒作错版币等概念；不得借助稀缺性或特殊版别进行炒作或操纵价格。这一规定旨在保护人民币的法定地位，维护市场的公平性和稳定性。

此外，中国人民银行新颁布的《人民币图样使用管理办法》中明确规定，禁止在祭祀用品、生活用品、票券上使用人民币图案，这些行为也被视为非法使用人民币。同时，有商家在网上销售“钞票”，即销售仿真人民币的行为，涉嫌违法，需要被严厉打击和惩处。

值得注意的是，人民币作为国家法定货币，其流通和使用受到严格监管。现在，中国人民银行已经明确表示，人民币可以购买港股，这是中国金融市场国际化的重要一步，但投资者在参与其中时必须注意风险防控，遵守法律法规，不得进行任何形式的非法交易。

因此，对于“卖优平台可以买人民币吗”的问题，答案是否定的。任何利用特殊版别和炒作概念来买卖人民币的行为都是违法的，任何合法合规的平台都不应提供这种服务。同时，对于想要参与人民币交易的投资者来说，必须通过正规渠道进行操作，确保交易的安全性和合法性。

总之，人民币作为国家法定货币，其流通和使用必须遵守法律法规，任何非法交易行为都应当受到法律的制裁和公众的谴责。在法律框架内，合理利用人民币的市场价值，促进金融市场的健康发展，才是正确的选择。