在中国，比特币作为一种数字货币的诞生和发展，见证了一个时代的变迁和市场经济的自由化。在探讨“中国比特币最早在哪买”这一问题时，我们首先需要了解比特币在中国的发展历程。

2009年，比特币由中本聪（Satoshi Nakamoto）发明，并立即在全球范围内引起关注。然而，由于种种原因，早期比特币在中国并未受到广泛欢迎。直到2013年，中国才逐渐成为全球比特币市场的重要一环。在当时，想要购买比特币需要通过海外交易平台和复杂的资金转账方式，这给中国的普通用户带来了一定的不便。

最早在中国的比特币交易可以追溯到2013年的“BTCC”即比特币中国（Bitcoin China）交易平台。该平台由中国本土团队开发，并很快吸引了大量的国内投资者参与。BTCC的交易平台提供了一个相对正规的比特币交易环境，它允许用户通过人民币购买和出售比特币。值得一提的是，BTCC在运营初期就面临了重重挑战，包括政策风险、资金监管等问题。

随着比特币在中国市场的不断发展，出现了更多类似的交易平台，比如OKCoin Exchange、火币网（Huobi）等。这些平台的涌现不仅丰富了投资者的选择，也进一步促进了比特币的普及。然而，中国政府对于数字货币的态度经历了从限制到监管的变化。2017年9月4日，中国人民银行联合多个部门发布了一份名为《关于防范代币发行融资风险的通知》的文件，要求国内所有与比特币相关的交易平台立即停止新用户注册服务，并清退现有客户资金，此举导致大量比特币中国交易平台的关闭或转型。

在政策高压下，一些早期从事比特币交易的机构和个人开始寻找新的出路，有的转向海外市场，有的则转向了区块链技术的研发和应用。尽管如此，中国市场对于比特币的探索并未停止，反而催生了更多创新性金融服务，比如基于区块链技术开发的数字货币钱包服务、智能合约平台等。

随着时间的推移，中国比特币交易市场逐渐成熟，出现了一批专注于区块链技术研究和服务的机构和企业，它们在推动数字货币在中国的发展中扮演了重要角色。同时，新的交易平台和钱包服务也在不断涌现，为普通投资者提供了更加便捷和安全的方式来购买和使用比特币。

总结来说，中国比特币最早的交易可以追溯到2013年的比特币中国（BTCC）交易平台，随后随着市场的演变和发展，出现了更多服务于中国市场的新型数字货币服务机构和企业。尽管政策调控和市场波动带来了挑战，但中国作为全球比特币市场的重要参与者，其对于数字货币的探索和创新将继续推动该领域的发展。