期货双边手续费是指在期货交易中，买方和卖方都需要支付的手续费。这种费用是交易所为了维持市场秩序和运营成本而收取的，也是期货交易的一部分。

双边手续费的收取方式一般分为两种：固定手续费和按比例收费。固定手续费是指交易所规定的每笔交易都需要支付固定金额的费用，无论交易的价值大小。而按比例收费则是根据交易的价值来计算手续费，一般是以交易金额的一定比例收取。

期货双边手续费的收取对于交易所来说是一项重要的收入来源。交易所通过收取手续费来覆盖自身的运营成本，包括交易系统的维护和升级、市场监管和风控等方面的费用。手续费的收取也有助于维持市场的健康发展，减少恶意操纵和投机行为。

对于交易者来说，双边手续费是交易成本的一部分，会直接影响到交易的盈亏。交易者在选择期货交易所时，除了关注交易所的信誉和交易品种外，还需要考虑手续费的水平。手续费较低的交易所对于交易者来说更具吸引力，因为低手续费可以降低交易成本，提高交易的盈利潜力。

交易者在选择交易所时不能只看手续费的水平，还需要综合考虑其他因素。交易所的交易系统稳定性、市场监管力度、风控措施等都会对交易者的交易体验和风险控制产生影响。交易者应该在保证手续费合理的前提下，选择一个综合实力较强的交易所进行交易。

期货双边手续费是期货交易中不可避免的一部分，对于交易所和交易者来说都具有重要意义。交易所通过收取手续费来维持自身的运营，而交易者需要在选择交易所时综合考虑手续费水平和其他因素。只有合理选择交易所，才能更好地进行期货交易。