期货交易是一种金融衍生品交易方式，投资者可以通过期货合约来买卖各种商品、股指、利率等标的物。在进行期货交易时，投资者需要支付一定的手续费。手续费是期货公司为提供交易服务所收取的费用，下面将介绍手续费的扣取时机。

期货交易的手续费分为开仓费和平仓费两部分。开仓费是在投资者开仓时扣取的费用，平仓费则是在投资者平仓时扣取的费用。

开仓费是根据投资者开仓的合约数量和合约价格来计算的。一般情况下，开仓费是根据每手合约的固定费用来计算的，投资者可以根据自己的交易规模和风险承受能力选择合适的合约进行开仓。开仓费是在投资者开仓时从其交易账户中扣取的。

平仓费是根据投资者平仓的合约数量和平仓价格来计算的。平仓费的计算方式与开仓费类似，也是根据每手合约的固定费用来计算的。平仓费是在投资者平仓时从其交易账户中扣取的。

除了开仓费和平仓费，期货交易还可能存在其他的费用，如交易所手续费、结算费等。这些费用的扣取时机和计算方式可能会有所不同，投资者在进行期货交易前应该了解清楚相关费用的规定。

需要注意的是，手续费的扣取时机可能会因期货公司的不同而有所差异。有些期货公司会在交易完成后统一扣取手续费，而有些期货公司则会在交易过程中即时扣取手续费。投资者在选择期货公司时应该了解其手续费的扣取方式，以便做出合理的投资决策。

期货交易的手续费是投资者进行交易时需要支付的费用，包括开仓费和平仓费。手续费的扣取时机和计算方式可能会有所不同，投资者在进行期货交易前应该了解清楚相关费用的规定，并选择合适的期货公司进行交易。