期货交易时间是由交易所规定的，一般分为交易日和非交易日两种状态。在交易日中，期货交易所会规定具体的交易时间段，而非交易日则是指不开放交易的日子。

对于大部分期货市场来说，交易时间从星期一开始，一直持续到星期五。这是因为大部分期货市场都遵循了国际标准，以星期一为交易周的起始日。在这五个交易日中，每天的交易时间段一般分为开盘前、日间交易和收盘后三个阶段。

具体的交易时间段会根据不同的期货品种和交易所而有所不同。例如，在中国的上海期货交易所，大部分期货品种的交易时间段为上午9:00至11:30和下午13:30至15:00。而在美国芝加哥商品交易所，黄金期货的交易时间为周一至周四的晚上18:00至次日凌晨17:00。

除了交易时间段之外，期货交易所还会规定非交易日。非交易日通常是指周末和公共假日，这些日子交易所不开放交易。非交易日的设立是为了给交易者和交易所提供休息和整理市场的时间。

需要注意的是，虽然大部分期货市场的交易时间是从星期一到星期五，但也有一些市场在特定情况下会延长交易时间或调整交易日。例如，在某些重要的经济数据公布时，交易所可能会延长交易时间，以便交易者能够及时反应市场变动。

期货交易时间的规定是由交易所制定的，一般以星期一为交易周的起始日，并根据不同的期货品种和交易所制定具体的交易时间段。交易所还会设立非交易日，给交易者和交易所提供休息和整理市场的时间。