2021年期货交易所手续费是指在期货交易所进行交易时需要支付的费用。期货交易所手续费的收费标准是由各个交易所根据市场情况和监管要求制定的，不同交易所的手续费标准可能会有所不同。下面是2021年期货交易所手续费一览表：

1. 中国金融期货交易所（CFFEX）：

- 上证50指数期货：买卖手续费率为0.015%。

- 中证500指数期货：买卖手续费率为0.015%。

- 10年期国债期货：买卖手续费率为0.015%。

2. 上海期货交易所（SHFE）：

- 铜期货：买卖手续费率为0.015%。

- 铝期货：买卖手续费率为0.015%。

- 锌期货：买卖手续费率为0.015%。

3. 大连商品交易所（DCE）：

- 大豆期货：买卖手续费率为0.015%。

- 焦炭期货：买卖手续费率为0.015%。

- 铁矿石期货：买卖手续费率为0.015%。

4. 郑州商品交易所（CZCE）：

- 白糖期货：买卖手续费率为0.015%。

- 棉花期货：买卖手续费率为0.015%。

- PTA期货：买卖手续费率为0.015%。

需要注意的是，以上手续费仅为参考，具体手续费标准以各个期货交易所的公告为准。不同期货品种的手续费可能会有所不同，投资者在进行交易前应仔细阅读交易所的相关规定。

期货交易所手续费是投资者在期货交易中需要支付的费用，了解手续费的收费标准对于投资者进行交易决策和风险控制非常重要。