期货交易所是金融市场中的重要组成部分，为投资者提供了进行期货交易的场所和平台。在进行期货交易时，投资者需要支付一定的手续费，用于支持交易所的运营和维护。下面是2021年期货交易所手续费一览表。

1. 上海期货交易所（SHFE）

上海期货交易所是中国最大的期货交易所之一，主要交易农产品、能源、金属等期货合约。根据合约类型和交易对象的不同，手续费有所区别。

- 铜、铝、锌、铅、镍、锡、黄金、白银等金属期货合约：每手手续费为2元人民币。

- 燃料油、沥青、天然橡胶等能源和化工品期货合约：每手手续费为1元人民币。

- 大豆、豆粕、豆油、玉米等农产品期货合约：每手手续费为0.5元人民币。

2. 大连商品交易所（DCE）

大连商品交易所是中国重要的商品期货交易所，主要交易农产品、化工品、能源等期货合约。

- 大豆、豆粕、豆油、玉米等农产品期货合约：每手手续费为0.5元人民币。

- 焦炭、焦煤、铁矿石等钢铁原材料期货合约：每手手续费为1元人民币。

- PVC、聚乙烯、聚丙烯等化工品期货合约：每手手续费为1元人民币。

3. 郑州商品交易所（CZCE）

郑州商品交易所是中国主要的农产品期货交易所，主要交易大豆、豆粕、棉花、白糖等期货合约。

- 大豆、豆粕、豆油等农产品期货合约：每手手续费为0.5元人民币。

- 棉花期货合约：每手手续费为0.5元人民币。

- 白糖期货合约：每手手续费为0.5元人民币。

需要注意的是，以上手续费仅为参考，实际手续费可能会根据交易所的规定和市场情况进行调整。投资者在进行期货交易前应仔细了解交易所的规则和费用，以便做出明智的投资决策。

期货交易所手续费一览表2021版如下：

- 上海期货交易所：根据合约类型不同，手续费为2元、1元或0.5元人民币。

- 大连商品交易所：根据合约类型不同，手续费为1元或0.5元人民币。

- 郑州商品交易所：根据合约类型不同，手续费为0.5元人民币。

以上是2021年期货交易所手续费一览表的简要介绍，投资者在进行期货交易时应根据自身需求和市场情况选择合适的交易所和合约，同时注意手续费的支出对投资收益的影响。