期货交易是一种金融衍生品交易方式，通过买入或卖出标的资产的合约，以期在未来的某个时间点获得利润。在进行期货交易时，投资者需要了解一些基本概念，其中之一就是手续费。

手续费是指在期货交易中，交易所或经纪商收取的交易费用。手续费的收取方式和标准可能会因交易所、经纪商以及不同的合约而有所不同。

开仓时是否收取手续费取决于交易所或经纪商的规定。一些交易所或经纪商可能会在开仓时收取一定比例的手续费，这是为了覆盖他们提供交易平台和相关服务的成本。手续费的收取方式可以是按交易金额的比例计算，也可以是按固定金额计算。

平仓时是否收取手续费也取决于交易所或经纪商的规定。有些交易所或经纪商可能会在平仓时收取一定比例的手续费，而另一些则可能不收取手续费。这主要是因为平仓时的手续费是根据实际交易盈亏计算的，如果交易盈利，手续费可能会被抵消；如果交易亏损，手续费可能会增加交易的损失。

需要注意的是，手续费只是期货交易中的一部分成本，投资者还需要考虑其他因素，如交易所或经纪商的佣金、保证金要求等。手续费的收取标准可能会根据交易所或经纪商的政策进行调整，投资者在选择交易所或经纪商时应该了解清楚相关规定。

期货交易开仓和平仓都可能收取手续费，具体收费标准取决于交易所或经纪商的规定。投资者在进行期货交易时应该充分了解相关费用，并综合考虑成本和预期收益，以做出合理的投资决策。