期货交易是一种金融衍生品交易，是指在未来某个约定的时间和价格上买卖标准化合约的交易方式。与股票交易不同，期货交易具有杠杆效应和高风险特点。那么，期货交易是什么时候开始的呢？

期货交易的历史可以追溯到古代。早在公元前2000年左右，古巴比伦人就开始使用期货合约进行商品交易。他们通过签订合约，约定在未来某个时间和价格上交付特定数量的商品。这种交易方式在古代的埃及、古希腊和罗马帝国也有所出现。

现代期货交易的起源可以追溯到19世纪。1848年，芝加哥板门店成立了全球第一家期货交易所——芝加哥商品交易所（Chicago Board of Trade，简称CBOT）。最初，CBOT主要以农产品期货交易为主，如小麦、玉米和大豆等。随着时间的推移，其他商品的期货交易也逐渐增加，包括金属、能源和金融衍生品等。

随着科技的进步和全球化的发展，期货交易得到了进一步的推广和普及。如今，世界上许多国家都设立了自己的期货交易所，如纽约商品交易所（New York Mercantile Exchange，简称NYMEX）、伦敦金属交易所（London Metal Exchange，简称LME）和东京商品交易所（Tokyo Commodity Exchange，简称TOCOM）等。

期货交易的开市时间因交易所和商品的不同而有所差异。大多数期货交易所在工作日的特定时间段内进行交易。例如，CBOT的交易时间为每周一至周五的上午9点至下午1点（当地时间）。而LME的交易时间为每周一至周五的上午11点半至下午4点（当地时间）。

总体而言，期货交易是一个全球性的市场，交易时间覆盖了不同的时区和国家。投资者可以根据自己的需求和市场情况选择合适的交易时间参与期货交易。

期货交易起源于古代，现代期货交易起源于19世纪的芝加哥。随着时间的推移和全球化的发展，期货交易得到了进一步的推广和普及。不同的期货交易所和商品有不同的交易时间，投资者可以根据自己的需求选择合适的交易时间参与期货交易。