美国期货交易所（The Chicago Mercantile Exchange，简称CME）是全球最大的期货交易所之一，总部位于美国芝加哥。成立于1898年，CME起初是一家以农产品期货交易为主的机构，随着时间的推移，逐渐发展成为涵盖多个商品和金融衍生品的交易平台。

CME的发展受益于芝加哥地理位置的优势和美国农产品生产的繁荣。早期，CME主要交易谷物、肉类和奶制品等农产品期货合约。这些合约为农民和农产品加工商提供了锁定价格、规避风险的工具，同时也为投资者提供了投机和对冲的机会。

随着金融市场的发展，CME逐渐推出了更多的金融衍生品合约，如股指期货、利率期货和外汇期货等。这些合约在全球范围内受到广泛关注和交易，成为全球金融市场的重要参考指标。

CME的交易平台采用电子交易系统，使交易更加高效和便捷。投资者可以通过互联网进行交易，无需实地前往交易所。CME也提供了丰富的市场数据和分析工具，帮助投资者做出明智的交易决策。

作为全球期货交易的领导者，CME致力于提供安全、公平和透明的交易环境。交易所设有严格的监管机构，确保市场的正常运行和交易的公正性。CME还与其他国际期货交易所合作，推动全球期货市场的发展。

CME作为美国期货交易的中心，为投资者和交易者提供了广泛的交易选择和机会。通过创新的产品和先进的交易技术，CME不断推动着全球金融市场的发展和繁荣。