易星期货是一家在中国运营的期货公司，成立于2006年，总部位于上海。作为一家合法经营的企业，易星期货受到中国证监会的监管，并遵守相关法律法规。

根据中国的法律法规，期货交易是合法的。中国证券监督管理委员会发布的《期货交易管理条例》规定了期货交易的监管和运营规则，以保护投资者的权益和维护市场的稳定。易星期货作为一家在中国合法注册的期货公司，遵守并执行这些规定。

易星期货在运营过程中遵循严格的风险管理制度。他们提供多种期货交易品种，包括农产品、金属、能源等，为投资者提供多样化的投资选择。易星期货采用先进的风险控制技术和风险管理系统，以确保交易的安全性和可靠性。

易星期货还注重投资者教育和风险提示。他们提供专业的投资咨询和培训服务，帮助投资者了解期货市场的基本知识和交易技巧。他们也会向投资者提供风险提示，让投资者充分了解期货交易的风险和可能的损失。

易星期货是一家合法经营的期货公司，受到中国证监会的监管，并遵守相关法律法规。他们通过严格的风险管理制度、投资者教育和风险提示等措施，为投资者提供安全、可靠的期货交易服务。