2023年3月，大豆油期货价格呈现出一定的波动。在此期间，大豆油期货价格受多种因素的影响，包括供需关系、国际市场变化以及政策调控等。

供需关系是影响大豆油期货价格的重要因素之一。随着人们对健康食品的需求不断增加，大豆油作为一种营养丰富的食用油，受到了广泛关注。需求的增加会推动大豆油期货价格上涨。大豆的供应情况也会对价格产生影响。如果大豆产量增加或者进口量增加，将会增加大豆油的供应，从而对价格产生一定的压力。

国际市场变化也对大豆油期货价格产生影响。大豆油是一种全球交易的商品，国际市场的变化会直接影响到价格的波动。例如，如果国际市场上大豆供应紧张，价格上涨，那么国内的大豆油期货价格也会受到影响。国际贸易政策的调整也会对大豆油期货价格产生一定的影响。

政策调控也是影响大豆油期货价格的重要因素之一。对大豆油市场的监管和政策调整，会直接影响到价格的波动。例如，如果出台了减少大豆油进口的政策，那么国内大豆油期货价格可能会上涨。

大豆油期货价格在2023年3月呈现出一定的波动。供需关系、国际市场变化以及政策调控都是影响价格的重要因素。投资者应密切关注这些因素的变化，以做出准确的投资决策。