大蒜期货是指以大蒜为标的物的期货交易合约。大蒜是一种常见的调味品和药材，其期货交易主要在中国进行，具有一定的市场影响力。投资者可以通过观察大蒜期货的走势图来进行市场分析和预测，从而制定合理的投资策略。

大蒜期货的走势图是以时间为横轴，价格为纵轴的图表，记录了一段时间内大蒜期货的价格变动情况。观察走势图可以帮助投资者了解市场的供需情况、价格波动的趋势以及市场情绪的变化。

投资者可以通过走势图观察大蒜期货的价格趋势。如果价格呈现上升趋势，说明市场对大蒜的需求较高，投资者可以考虑买入；如果价格呈现下降趋势，说明市场供应过剩，投资者可以考虑卖出。还可以观察价格的震荡幅度，判断市场的波动性，以便制定适当的交易策略。

投资者还可以通过走势图观察大蒜期货的成交量。成交量是指在某一时间段内的交易量，反映了市场参与者的活跃程度。如果成交量增加，说明市场参与者对大蒜期货的交易兴趣较高，可能会引发价格的上涨或下跌；如果成交量减少，说明市场参与者对大蒜期货的交易兴趣较低，市场可能会比较平静。

投资者还可以通过走势图观察大蒜期货的技术指标。技术指标是根据历史价格和成交量数据计算出来的数值，可以帮助投资者判断市场的超买超卖情况、趋势的强弱以及价格的反转点等。常用的技术指标包括移动平均线、相对强弱指标等。

通过观察大蒜期货的走势图，投资者可以了解市场的供需情况、价格趋势和市场情绪的变化，从而制定合理的投资策略。但需要注意的是，走势图只是一种参考工具，投资者还需结合其他因素进行综合分析，降低投资风险。