大蒜期货是一种金融衍生品，交易的标的物是大蒜。在大蒜期货交易中，交割是一个重要环节，它决定了合约到期时买方和卖方如何履约。

大蒜期货交割标准主要包括以下几个方面：

交割品种。大蒜期货交割的标的物是大蒜。大蒜是一种常见的调味品和药材，具有较高的市场需求。

交割时间。大蒜期货交割的时间一般是合约到期日的最后一个交易日。交割时间的确定有利于买方和卖方进行合理的交割安排。

第三，交割地点。大蒜期货交割的地点一般是指定的交割仓库。交割地点的选择应考虑到仓储设施的安全性和交割效率。

第四，交割数量。大蒜期货交割的数量是根据合约规定的交割单位来确定的。交割数量的确定应符合市场需求和合理交割的原则。

第五，交割质量。大蒜期货交割的质量标准是根据行业标准和交易所规定来确定的。交割质量的标准化有利于确保交易的公平和交割品质的稳定。

交割手续费。大蒜期货交割时，买方和卖方需要支付一定的交割手续费。交割手续费的收取有利于交易所维持交割服务的正常运行。

大蒜期货交割标准的确定是为了保障交易的顺利进行和交割的公平性。合约到期时，买方和卖方需要按照交割标准进行履约，以确保交易的有效性和市场的稳定性。