大蒜期货是一种金融衍生品，用于在未来某个约定时间以约定价格买卖大蒜。在过去的几年里，大蒜期货市场出现了一系列问题，导致最终取消了大蒜期货。

大蒜期货市场存在严重的操纵和投机行为。一些投资者通过大量买入或卖出大蒜期货合约，来人为影响市场价格，从而获取高额利润。这种操纵行为不仅扰乱了市场秩序，也给正常的大蒜生产和销售带来了不利影响。

大蒜期货市场的交易量和流动性相对较低。相比于其他农产品期货市场，大蒜期货的交易量非常有限。这导致了市场的流动性不足，买卖双方很难找到合适的交易对手。这种低流动性不仅增加了交易的风险，也限制了市场的发展和参与者的利益。

大蒜期货市场存在着信息不对称的问题。由于大蒜市场的特殊性质，一些关键信息可能只有少数人掌握，而其他投资者则无法获得这些信息。这导致了市场的不公平竞争和不透明性，给投资者带来了风险。

大蒜期货市场的监管和风险管理存在不足。在过去的几年里，监管部门对大蒜期货市场的监管力度相对较弱，对违规行为的处罚力度不够。市场参与者对风险管理的重视程度也不高，缺乏有效的风险控制措施。这导致了市场的不稳定和风险的增加。

由于大蒜期货市场存在操纵和投机行为、交易量和流动性不足、信息不对称以及监管和风险管理不足等问题，最终决定取消大蒜期货。这一决策旨在维护市场的公平竞争和稳定发展，保护投资者的利益，促进大蒜产业的健康发展。