大宗商品期货交易是指在交易所上以标准化合约进行买卖的交易活动。大宗商品包括金属、能源、农产品等，期货交易的时间是由各个交易所规定的。

让我们来看看国际上几个主要的大宗商品期货交易所的交易时间。

芝加哥商品交易所（CME）是全球最大的期货交易所之一，其交易时间为周一至周五的上午9:30至下午3:15（美国中部时间）。CME交易所主要交易金属、能源等大宗商品。

伦敦金属交易所（LME）是全球最大的有色金属交易所，其交易时间为周一至周五的上午7:00至下午3:00（伦敦时间）。LME交易所主要交易铜、铝、锌等有色金属。

纽约商品交易所（NYMEX）是全球最大的能源交易所，其交易时间为周一至周五的上午9:00至下午2:30（美国东部时间）。NYMEX交易所主要交易原油、天然气等能源产品。

上海期货交易所（SHFE）是中国主要的期货交易所，其交易时间为周一至周五的上午9:00至下午3:00（中国标准时间）。SHFE交易所主要交易铜、铝、锌等大宗商品。

除了以上几个交易所，还有许多其他国家和地区的大宗商品期货交易所，它们各自有不同的交易时间。

在大宗商品期货交易中，交易时间的确定是为了方便全球投资者进行交易，并且避免不同交易所的交易时间重叠。交易时间的确定还考虑了大宗商品市场的供需情况和投资者的交易习惯。

大宗商品期货交易时间是根据各个交易所的规定来确定的，投资者可以根据交易所的交易时间来安排自己的交易活动。投资者还应该注意不同交易所之间的时差，以免错过交易机会。