国内最大的农产品期货交易市场是中国郑州商品交易所，简称郑商所。作为中国四大期货交易所之一，郑商所在农产品期货交易领域具有重要地位。

郑商所成立于1990年，总部位于河南省郑州市。它是我国第一个开展农产品期货交易的交易所，也是全球最早的农产品期货交易市场之一。经过多年的发展，郑商所已经形成了以农产品期货为主的多元化交易体系。

郑商所的主要农产品期货合约包括大豆、豆粕、豆油、玉米、苹果、白糖等。这些合约的交易量和交易额在国内农产品期货市场中占据重要地位。郑商所的交易时间为周一至周五，每天有两个交易时段，分别是上午9:00-11:30和下午1:30-3:00。

郑商所的农产品期货交易市场具有以下几个特点：

郑商所的交易规模庞大。由于中国是世界上最大的农产品生产和消费国之一，郑商所的农产品期货交易市场吸引了大量的投资者和交易商。每天的交易量和交易额都非常可观。

郑商所的交易制度完善。郑商所在交易制度上采用了现代化的电子交易系统，确保了交易的公平、公正和透明。投资者可以通过互联网进行交易，方便快捷。

郑商所的交易品种多样。除了主要的农产品期货合约，郑商所还推出了一些衍生品合约，如期权合约和期货期权合约。这些衍生品合约丰富了投资者的选择，增加了交易的灵活性。

郑商所的交易风险控制严格。为了保护投资者的利益，郑商所制定了一系列的风险控制措施，如强制平仓机制和涨跌停板限制。这些措施有效地维护了市场的稳定和健康发展。

郑州商品交易所作为国内最大的农产品期货交易市场，在农产品期货交易领域发挥着重要的作用。它为投资者提供了一个安全、便捷和多样化的交易平台，促进了我国农产品市场的发展和繁荣。