商品期货是金融市场中的一种交易方式，它是指以特定的商品作为标的物进行交易的金融衍生品。在进行商品期货交易时，投资者需要支付一定的手续费。手续费是交易所为提供交易服务所收取的费用，它包括交易手续费、结算费、交割费等。

下面是2021年商品期货手续费一览表：

1. 交易手续费：

- 商品期货交易所收取的交易手续费根据不同的商品品种和合约规模而有所不同。一般而言，手续费的计算方式是按照合约价值的一定比例进行收取。

- 以大连商品交易所为例，主要商品合约的交易手续费率如下：

- 铁矿石期货：0.01%

- 棕榈油期货：0.015%

- 豆粕期货：0.015%

- 焦炭期货：0.015%

- 焦煤期货：0.015%

2. 结算费：

- 结算费是指交易所为提供结算服务所收取的费用。结算费一般按照交易额的一定比例进行收取。

- 以上海期货交易所为例，主要商品合约的结算费率如下：

- 铜期货：0.0001%

- 铝期货：0.0001%

- 锌期货：0.0001%

- 镍期货：0.0001%

- 天然橡胶期货：0.0001%

3. 交割费：

- 交割费是指交易所为提供交割服务所收取的费用。交割费一般按照交割数量的一定比例进行收取。

- 以郑州商品交易所为例，主要商品合约的交割费率如下：

- 白糖期货：0.01元/吨

- 棉花期货：0.01元/吨

- PTA期货：0.01元/吨

- 玉米期货：0.01元/吨

- 甲醇期货：0.01元/吨

需要注意的是，以上手续费仅为参考，具体的手续费标准以交易所公布的最新规定为准。投资者在进行商品期货交易时，应该了解清楚相关的手续费用，以便合理规划投资成本。