商品期货套期业务是指投资者通过买卖商品期货合约来规避价格风险的一种金融衍生品交易。为了规范商品期货套期业务的会计处理，我国制定了《商品期货套期业务会计处理暂行规定》。该规定对套期业务的会计核算、确认和计量等方面进行了详细的规定。
根据暂行规定，套期业务应当按照公允价值计量。公允价值是指在市场上能够获得的公平交易价格，通过公允价值计量可以更准确地反映套期业务的价值变动。在会计处理中，应当按照公允价值对套期业务进行确认和计量。
暂行规定还规定了套期业务的会计分类。根据业务的性质和目的，套期业务可以分为套期买入和套期卖出。套期买入是指投资者利用期货合约买入商品，以规避市场价格上涨的风险；套期卖出则是指投资者利用期货合约卖出商品，以规避市场价格下跌的风险。根据不同的分类，套期业务应当分别计入资产或负债科目，并按照相应的会计政策进行会计处理。
暂行规定还对套期业务的会计核算进行了详细规定。根据规定，套期业务的价值变动应当计入损益表，同时相应地调整相关的资产或负债科目。这样可以确保会计报表能够准确地反映套期业务的价值变动，为投资者提供真实可靠的财务信息。
暂行规定还对套期业务的会计披露进行了规定。根据规定，企业应当在财务报表中明确披露套期业务的类型、金额、公允价值和风险管理政策等信息。这样可以增加企业的透明度，提高投资者对企业的信任度。
《商品期货套期业务会计处理暂行规定》的出台，为套期业务的会计处理提供了明确的指导。遵循这一规定，可以确保套期业务的会计处理符合规范，提高财务报表的准确性和可靠性。
