农产品期货是指以农产品为标的物的期货合约交易。作为一种金融衍生品，农产品期货交易在农业生产和市场运作中起着重要的作用。为了保证交易的公平、公正和有序进行，农产品期货交易有一系列的交易规则。

农产品期货交易的交易时间是固定的。交易时间分为白天交易和夜间交易两个阶段。白天交易时间一般从上午9点到下午3点，夜间交易时间一般从晚上9点到次日凌晨2点30分。交易时间的设定是为了方便投资者根据市场行情进行交易。

农产品期货交易的交易单位和交易保证金是固定的。交易单位是指每手合约代表的农产品数量，不同的农产品期货合约交易单位不同。交易保证金是投资者在交易所交易农产品期货合约时需要缴纳的一部分资金，用于保证交易的顺利进行。

第三，农产品期货交易有涨跌停板限制。涨停板是指当期货合约价格上涨到一定幅度时，交易所暂停交易，以防止价格过度波动。跌停板则是指当期货合约价格下跌到一定幅度时，交易所同样暂停交易。涨跌停板的设定是为了维护市场的稳定和投资者的利益。

农产品期货交易有交割制度。交割是指在期货合约到期时，买方和卖方按照约定的交割方式进行实物或现金交割。交割制度的设立是为了保证期货市场的正常运作和交易的实效性。

农产品期货交易有风险控制机制。交易所设有风险控制部门，负责监控交易的风险状况，并根据市场情况采取相应的风险控制措施。风险控制机制的设立是为了保护投资者的利益，防范市场风险。

农产品期货交易的交易规则是为了保证交易的公平、公正和有序进行。投资者在参与农产品期货交易时，应该遵守相关的交易规则，做到理性投资，防范风险。