农产品期货市场是指以农产品作为标的物进行交易的金融市场。它的主要功能包括：

1. 价格发现功能：农产品期货市场通过交易活动，反映了市场对农产品未来价格的预期。参与者根据市场供求关系和其他因素，通过买卖农产品期货合约来表达对价格的看法，从而形成市场价格。这有助于农产品生产者、加工商和消费者更准确地了解市场行情，做出决策。

2. 风险管理功能：农产品期货市场提供了一种工具，帮助各方管理价格风险。农产品价格波动较大，农产品生产者和加工商面临着价格下跌的风险，而消费者则面临价格上涨的风险。通过参与农产品期货市场，各方可以通过买卖期货合约来锁定未来的价格，降低价格波动带来的风险。

3. 价格传导功能：农产品期货市场的价格变动会对现货市场产生影响，从而传导到农产品产业链上下游。当期货价格上涨时，现货市场价格也会受到影响，反之亦然。这有助于促进农产品市场的平稳运行，提高市场效率。

4. 投资功能：农产品期货市场也为投资者提供了一种投资工具。投资者可以通过买卖农产品期货合约来获取投资收益。农产品期货市场的交易活动也为投资者提供了参考，帮助他们进行投资决策。

5. 价格平稳功能：农产品期货市场提供了一种平稳的交易环境，有助于平抑价格波动。通过期货交易，市场上的买卖双方可以在合约到期日进行交割，从而避免了大量现货交易对市场价格的冲击。

农产品期货市场在价格发现、风险管理、价格传导、投资和价格平稳等方面发挥着重要的功能。它为农产品生产者、加工商、消费者和投资者提供了一个有效的工具，促进了农产品市场的健康发展。