农产品期货交易平台是农产品期货交易的重要场所，为农产品生产者、经销商、投资者等提供了便捷的交易渠道。以下是一些在农产品期货交易平台上运营的公司：

1. 郑州商品交易所（Zhengzhou Commodity Exchange，简称郑商所）：作为中国四大期货交易所之一，郑商所是全球最大的小麦期货市场和第二大白糖期货市场。它主要交易的农产品期货包括小麦、大豆、白糖、棉花等。

2. 大连商品交易所（Dalian Commodity Exchange，简称大商所）：大商所是中国最早成立的期货交易所之一，主要交易的农产品期货有豆粕、豆油、豆一、玉米等。大商所的豆粕期货合约是亚洲最大的农产品期货合约。

3. 上海期货交易所（Shanghai Futures Exchange，简称上期所）：上期所是中国金融期货市场的主要交易所之一，主要交易的农产品期货有黄大豆、菜籽油、白糖等。上期所的农产品期货合约在国内外投资者中具有较高的知名度。

4. 中国金融期货交易所（China Financial Futures Exchange，简称中金所）：中金所是中国金融期货市场的唯一交易所，主要交易的农产品期货有棉纱、白糖等。中金所的农产品期货合约具有较高的流动性和风险管理能力。

5. 上海国际能源交易中心（Shanghai International Energy Exchange，简称上能所）：上能所是中国首个国际化的期货交易所，主要交易的农产品期货有原油、天然气等。上能所的农产品期货合约吸引了国内外投资者的关注。

以上是一些在农产品期货交易平台上运营的公司，它们通过提供多样化的农产品期货合约，为投资者提供了丰富的投资选择，促进了农产品市场的发展和流动性的提升。