农产品期货是指以农产品作为标的物的期货交易。它是一种金融工具，旨在帮助农民和农产品生产者进行风险管理，同时也为投资者提供了一种投资农产品的方式。农产品期货交易在全球范围内广泛存在，各个国家和地区都设有农产品期货交易所。

在中国，农产品期货交易主要在中国金融期货交易所（China Financial Futures Exchange，简称CFFEX）进行。CFFEX成立于2006年，是中国唯一的金融期货交易所，也是全球第一家以金融期货为主的交易所。CFFEX设有多个交易品种，其中包括了大豆、豆粕、豆油、白糖等农产品期货。

CFFEX的农产品期货交易具有以下特点：

CFFEX的交易时间灵活。农产品期货交易分为夜盘和日盘两个交易时间段，以适应不同投资者的需求。夜盘交易时间一般在晚上8点30分到次日凌晨2点30分，日盘交易时间一般在上午9点到下午3点。

CFFEX的交易规模庞大。CFFEX是中国最大的农产品期货交易所，交易量和交易金额都居于全国前列。这为投资者提供了丰富的交易机会和流动性。

CFFEX的交易制度健全。CFFEX采用了现货交割制度，即期货合约到期时，交割的是现货农产品。这样可以确保交易的实物性和真实性，同时也为农产品生产者提供了一个销售渠道。

农产品期货交易在中国主要在CFFEX进行。CFFEX作为中国唯一的金融期货交易所，为投资者提供了安全、便捷的交易平台。通过参与农产品期货交易，投资者可以有效管理风险，同时也为农产品生产者提供了一个市场化的销售渠道。