中国的期货交易所是指在中国境内合法设立并经中国证监会批准的进行期货交易的机构。目前，中国有四个期货交易所，分别是上海期货交易所、大连商品交易所、郑州商品交易所和中国金融期货交易所。

上海期货交易所（Shanghai Futures Exchange，简称SHFE）成立于1999年，是中国最早的期货交易所之一。它主要负责交易商品期货和金融期货，包括铜、铝、锌、铅、镍等有色金属，以及黄金、白银等贵金属。上海期货交易所的交易时间为工作日上午9:00至11:30，下午1:30至3:00。

大连商品交易所（Dalian Commodity Exchange，简称DCE）成立于1993年，是中国主要的农产品期货交易所。它主要负责交易大豆、豆粕、豆油、玉米、棕榈油、纤维等农产品期货。大连商品交易所的交易时间为工作日上午9:00至11:30，下午1:30至3:00。

郑州商品交易所（Zhengzhou Commodity Exchange，简称ZCE）成立于1990年，是中国最早的商品期货交易所之一。它主要负责交易小麦、白糖、棉花、菜籽油等农产品期货，以及甲醇、动力煤等能源化工品期货。郑州商品交易所的交易时间为工作日上午9:00至11:30，下午1:30至3:00。

中国金融期货交易所（China Financial Futures Exchange，简称CFFEX）成立于2006年，是中国唯一的金融期货交易所。它主要负责交易股指期货，包括上证50指数期货、沪深300指数期货等。中国金融期货交易所的交易时间为工作日上午9:30至11:30，下午1:00至3:00。

这四个期货交易所在中国的期货市场中发挥着重要的作用，为投资者提供了丰富的投资选择，也为中国经济的发展提供了稳定的金融服务。