中国期货交易的开端可以追溯到上世纪80年代末的中国金融改革开放时期。当时，中国正在进行经济体制改革，为了推动市场化改革进程，中国决定引入期货市场，以提供更多的金融工具和风险管理工具。

1988年，中国第一个期货交易所——郑州商品交易所正式成立，成为中国期货交易的开端。郑州商品交易所的成立标志着中国期货市场的起步，也为后来的期货交易所的建立奠定了基础。

郑州商品交易所最初设立的目的是为了满足农产品产销双方的需求，提供一个价格发现和风险管理的平台。在成立初期，郑州商品交易所主要交易的商品包括小麦、玉米、大豆等农产品。随着交易所的发展壮大，交易品种逐渐扩展到有色金属、能源、化工等多个领域。

随着郑州商品交易所的成功运作，中国的期货市场逐渐发展起来。1990年，上海期货交易所成立，成为中国第二个期货交易所。上海期货交易所主要交易的商品包括金属、能源、农产品等。此后，中国的期货市场迅速发展，相继成立了大连商品交易所和中国金融期货交易所，使中国的期货市场逐渐形成了以郑州、上海、大连为核心的三大期货交易所体系。

中国期货交易的开端为中国的经济发展提供了重要的支持。期货市场不仅为企业提供了风险管理和价格发现的工具，也为投资者提供了多样化的投资机会。随着中国经济的不断发展和金融市场的日益成熟，中国的期货市场也在不断壮大，为中国经济的稳定和可持续发展做出了积极贡献。