中国期货交易的开端可以追溯到上世纪70年代末80年代初，当时中国正处于改革开放的初期阶段。随着国民经济的快速发展，对于风险管理和价格发现的需求逐渐增加，中国决定引入期货交易这一全球通用的金融工具。

1988年，中国第一家期货交易所——郑州商品交易所正式成立，标志着中国期货交易市场的开启。初期，郑州商品交易所主要以农产品期货为主，如棉花、大豆等，以满足农产品生产者和加工企业对于价格风险管理的需求。

随着中国经济的快速发展，其他地区也相继设立了自己的期货交易所。1990年，上海期货交易所成立，开始交易金属和能源期货；1992年，大连商品交易所成立，开始交易化工品和金属期货；1997年，中国金融期货交易所成立，开始交易利率和股票指数期货。

期货交易所的成立为中国金融市场的发展提供了重要的基础设施。它们通过提供标准化的合约和交易平台，为投资者提供了便利的交易环境。期货交易的引入，使得中国的农产品、工业品、金融衍生品等领域的价格形成机制逐渐完善，为市场参与者提供了更多的选择和更好的风险管理工具。

随着中国期货交易市场的不断发展，交易品种也逐渐丰富。除了农产品、金属和能源等传统品种外，还增加了股指期货、国债期货、外汇期货等新兴品种。这些品种的引入，进一步促进了中国资本市场的繁荣和国际化进程。

中国期货交易市场的开端可以追溯到上世纪80年代初，随着期货交易所的成立和品种的丰富，中国的期货市场逐渐成为全球重要的期货交易市场之一，为中国经济的发展和金融市场的健康运行发挥着重要的作用。