中国期货交易是中国金融市场的重要组成部分，为企业和个人提供了一种有效的风险管理工具。它的起源可以追溯到上世纪80年代，当时中国正在进行经济改革开放，为了满足市场需求和推动经济发展，中国期货交易迅速发展起来。

1988年，中国第一家期货交易所——上海期货交易所成立，标志着中国期货交易的正式开始。最初，上海期货交易所只有一种期货合约——大豆期货，但随着市场的需求增长，逐渐增加了其他品种的期货合约，如玉米、棉花、铜等。

随着中国经济的快速发展，中国期货交易所的数量也逐渐增加。1990年，郑州商品交易所成立，主要交易农产品期货合约，如小麦、白糖、菜籽油等。1997年，大连商品交易所成立，主要交易金属和化工品期货合约，如铁矿石、焦炭、聚乙烯等。

中国期货交易所的发展也受到了国家政策的支持。2006年，国务院发布了《关于进一步加强期货市场监管工作的意见》，加强了对期货市场的监管和风险控制，提高了市场的透明度和稳定性。

在中国期货交易的发展过程中，也出现了一些挑战和问题。例如，市场操纵、内幕交易等违法行为时有发生，对市场秩序和投资者利益造成了一定影响。为了解决这些问题，中国期货交易所加强了市场监管和风险控制，完善了交易制度和监管规则。

目前，中国期货交易所已经成为全球最大的期货市场之一，吸引了众多投资者的关注和参与。它为企业提供了风险管理和投资机会，也为个人投资者提供了多样化的投资选择。

中国期货交易的发展经历了近40年的历程，从最初的一家交易所发展到目前的三家交易所，为中国经济的发展和金融市场的健康运行做出了积极贡献。