中国农产品期货市场的发展可以追溯到上世纪80年代。当时，中国的农产品市场存在着价格波动大、交易方式落后等问题，无法满足农民和市场参与者的需求。

为了解决这一问题，中国开始探索引入期货市场的方式来规范农产品交易。1988年，中国第一家农产品期货交易所——郑州商品交易所成立，开始推出玉米期货合约。这标志着中国农产品期货市场的起步。

随着中国经济的快速发展和市场需求的增加，农产品期货市场逐渐扩大。1993年，大连商品交易所成立，推出了大豆、豆粕等农产品期货合约。1997年，上海期货交易所成立，推出了棉花、白糖等农产品期货合约。

在发展初期，中国农产品期货市场面临着一些挑战。首先是市场参与者的理解和认可度较低，很多农民和企业对期货交易的概念和操作方式不够了解。其次是市场监管和风险控制体系不完善，容易出现操纵市场和违规交易的情况。

为了解决这些问题，中国采取了一系列措施。加强对市场参与者的培训和宣传，提高他们对期货市场的了解和认识。加强市场监管，建立健全风险控制和风险管理体系，加强对市场操纵和违规交易的打击力度。

随着这些措施的实施，中国农产品期货市场逐渐发展壮大。市场参与者数量和交易量逐年增加，交易品种也不断丰富。除了传统的农产品期货合约，还推出了肉类、蔬菜、水果等新的期货品种。

目前，中国农产品期货市场已经成为全球最大的农产品期货市场之一。在市场参与者的积极参与和的支持下，中国农产品期货市场将继续发展，为农民和市场参与者提供更多的投资和风险管理工具，推动农产品市场的稳定发展。