生猪期货是一种以生猪作为标的物的期货合约。一手生猪期货合约是指合约中规定的交易单位，即以多少头猪为一手。

在中国的生猪期货市场，一手生猪期货合约通常是以10头猪为一手。这意味着每手生猪期货合约的交易单位是10头猪。

以一手生猪期货合约为基本单位进行交易，可以提高市场的流动性和交易的灵活性。投资者可以根据自己的需求和风险承受能力，选择购买或卖出相应数量的生猪期货合约。

一手生猪期货合约的价值取决于当前生猪价格的变动情况。当生猪价格上涨时，持有多头合约的投资者可以获得盈利；而当生猪价格下跌时，持有空头合约的投资者可以获得盈利。

生猪期货合约的交易是在交易所进行的，交易所会根据市场需求和供求情况，制定相应的交易规则和合约规范。投资者可以通过交易所的交易平台进行生猪期货合约的买卖。

生猪期货合约的交易对冲了生猪养殖户和屠宰企业的价格风险，为市场主体提供了一个有效的风险管理工具。生猪期货合约的交易也为投资者提供了参与生猪市场的机会，实现投资组合的多元化。

一手生猪期货合约是以10头猪为一手的交易单位。通过生猪期货合约的买卖，投资者可以参与生猪市场的交易，管理价格风险，实现投资收益的增长。