股票交易开盘和收盘时间是指股票市场每个交易日的开始和结束时间。不同国家和地区的股票交易所有不同的开盘和收盘时间规定。以下是一些常见的股票交易所的开盘和收盘时间。

美国纽约证券交易所（NYSE）和纳斯达克证券交易所（NASDAQ）的开盘时间是美国东部时间上午9:30，收盘时间是下午4:00。这是美国最主要的两个股票交易所，也是全球最活跃的股票市场之一。

欧洲的股票交易所开盘和收盘时间有所不同。伦敦证券交易所（LSE）的开盘时间是格林尼治标准时间上午8:00，收盘时间是下午4:30。德国法兰克福证券交易所（FWB）的开盘时间是中欧时间上午9:00，收盘时间是下午5:30。

亚洲的股票交易所也有各自的开盘和收盘时间。东京证券交易所（TSE）的开盘时间是日本标准时间上午9:00，收盘时间是下午3:00。上海证券交易所（SSE）的开盘时间是中国标准时间上午9:30，收盘时间是下午3:00。

除了正常的交易时间，一些股票交易所还设有延长交易时间。延长交易时间是指在正常交易时间之外，提供给投资者进行交易的额外时间。例如，纽约证券交易所的延长交易时间是在正常收盘后的4:00到8:00，这段时间内的交易称为“盘后交易”。

股票交易所开盘和收盘时间的设定是为了保证市场的正常运作，并且方便全球投资者的参与。投资者应该根据所在地的交易所开盘和收盘时间来安排自己的交易策略，并且注意时区的差异，以免错过交易机会。