股票一般开盘时间是指股票市场正式开始交易的时间。不同国家和地区的股票市场开盘时间可能有所不同，以下是一些常见的股票市场开盘时间。

1. 美国股市开盘时间：美国股票市场分为纽约证券交易所（NYSE）和纳斯达克证券交易所（NASDAQ）两大主要交易所。纽约证券交易所的开盘时间是周一至周五的上午9:30（美国东部时间），收盘时间是下午4:00。而纳斯达克证券交易所的开盘时间和收盘时间与纽约证券交易所相同。

2. 欧洲股市开盘时间：欧洲股票市场的开盘时间因各国之间的时差而有所不同。例如，德国法兰克福证券交易所的开盘时间是周一至周五的上午9:00（中欧时间），收盘时间是下午5:30。英国伦敦证券交易所的开盘时间是周一至周五的上午8:00（格林尼治标准时间），收盘时间是下午4:30。

3. 亚洲股市开盘时间：亚洲地区的股票市场也有各自的开盘时间。例如，中国上海证券交易所和深圳证券交易所的开盘时间是周一至周五的上午9:30，收盘时间是下午3:00。日本东京证券交易所的开盘时间是周一至周五的上午9:00，收盘时间是下午3:00。

需要注意的是，以上提到的开盘时间和收盘时间仅为一般情况，可能会因特殊情况而有所调整。例如，股票交易所可能会在节假日或特殊事件发生时暂停交易。

还有一些全球性的股票市场，如香港交易所和澳大利亚证券交易所等，它们的开盘时间也有所不同。

股票市场的开盘时间是由各个国家和地区的证券交易所规定的，投资者需要根据所在地区的市场开盘时间来进行交易和投资决策。