小麦龙头股票是指在小麦行业中占据主导地位的上市公司股票。小麦是世界上最重要的粮食作物之一，对于人类的生活和粮食安全具有重要意义。在中国，小麦产业也占据着重要地位，因此相关的龙头股票备受投资者关注。

以下是根据市值、盈利能力、发展潜力等因素综合考量，整理的小麦龙头股票排名：

1. 中国中粮集团有限公司（000061）：作为中国最大的粮食流通企业之一，中粮集团在小麦行业拥有强大的资源和影响力。公司在小麦种植、加工、销售等领域都有较强的实力。

2. 中国食品集团有限公司（000895）：作为中国领先的食品加工企业，中国食品集团在小麦加工领域具有优势。公司拥有先进的生产设备和技术，产品质量稳定可靠。

3. 河北宣化通用机械制造股份有限公司（000923）：作为中国领先的小麦机械制造企业，宣化通用在小麦种植和加工领域有着广阔的市场份额。公司产品质量高、技术先进。

4. 中国食品股份有限公司（002507）：作为中国知名的食品加工企业，中国食品在小麦制品领域具有较强的竞争力。公司产品种类丰富，品质优良。

5. 中国农业发展集团股份有限公司（600313）：作为中国农业综合企业，中国农业发展集团在小麦种植、加工、销售等环节都有涉足。公司规模庞大，实力雄厚。

以上仅为个别小麦龙头股票的排名，投资者在进行投资决策时应综合考虑多个因素，包括行业发展趋势、公司财务状况等。投资有风险，投资者应谨慎操作。

以上所述仅为个人观点，不构成投资建议，投资者应自行做出决策，并承担相关风险。