股票投资是一种风险较高的投资方式，但也可以通过一些策略来降低风险。在选择买什么股票时，最安全的策略是选择稳定的行业和具备良好基本面的公司。

稳定的行业是投资安全的基础。稳定的行业通常指的是那些不受经济周期波动影响较大的行业，如消费品、医疗保健、公用事业等。这些行业的产品和服务是人们日常生活中必需的，不受经济波动的影响较大。选择这些行业中的公司股票可以降低投资风险。

具备良好基本面的公司也是安全投资的关键。良好基本面的公司通常具备以下特点：稳定的盈利能力、健康的财务状况、领先的市场地位等。投资这些公司的股票，可以获得稳定的收益并降低潜在的风险。可以通过分析公司的财务报表、行业地位、竞争优势等来评估公司的基本面。

投资者还可以考虑分散投资的策略。分散投资是指将资金分散投资于多个不同行业、不同公司的股票中，以降低单个股票的风险对整个投资组合的影响。通过分散投资，即使其中某个行业或公司出现问题，整个投资组合的风险也可以得到有效控制。

投资者应该保持冷静和耐心。股票市场的波动是不可避免的，短期的价格波动并不代表公司的价值发生了变化。投资者应该根据自己的投资目标和风险承受能力，制定长期的投资计划，并坚持执行。

买什么股票最安全的策略是选择稳定的行业和具备良好基本面的公司，并采取分散投资的策略。投资者还应该保持冷静和耐心，避免盲目跟风和情绪化的决策。通过这些策略，投资者可以降低投资风险，获得稳定的收益。