股票曲线上的S是指股票的标准差，它是股票价格波动的一种度量方式。标准差是统计学中常用的一种指标，用来衡量数据的离散程度。在股票市场中，标准差可以帮助投资者了解股票价格的波动情况。

股票价格的波动性是指股票价格在一段时间内的变动幅度。如果股票价格的波动性较大，意味着股票价格在短期内可能会有较大的涨跌幅度；相反，如果股票价格的波动性较小，意味着股票价格在短期内的涨跌幅度相对较小。

标准差可以通过计算股票价格的历史数据得出。具体计算方法是，首先计算股票价格与其平均值之间的差值，然后将这些差值平方并求和，最后除以观察的次数，并取平方根。标准差越大，表示股票价格的波动性越大；标准差越小，表示股票价格的波动性越小。

投资者可以利用标准差来评估股票的风险。当股票价格的标准差较高时，意味着股票价格可能会有较大的波动，投资风险相对较高；而当股票价格的标准差较低时，意味着股票价格相对稳定，投资风险相对较低。

标准差并不是唯一的衡量股票波动性的指标，还有其他指标如波动率等。投资者在进行股票投资时，可以综合考虑多个指标来评估股票的风险和收益。

股票曲线上的S代表股票价格的标准差，是衡量股票价格波动性的一种指标。投资者可以利用标准差来评估股票的风险，从而做出更明智的投资决策。