股票PEV是指股票的市盈率（Price-Earnings Ratio）和市净率（Price-to-Book Ratio）的综合指标。它是投资者用来衡量一只股票的估值水平的重要工具。

市盈率是指一只股票的市场价格与每股收益之比。它反映了投资者愿意为每一单位收益支付多少的情况。市盈率越高，表示投资者对该股票未来盈利的预期越高，相对而言，该股票的估值就越高。市盈率可以帮助投资者判断一只股票的价格是否过高或过低。

市净率是指一只股票的市场价格与每股净资产之比。它反映了投资者愿意为每一单位净资产支付多少的情况。市净率越高，表示投资者对该股票净资产的价值越高，相对而言，该股票的估值就越高。市净率可以帮助投资者判断一只股票的价值是否被低估或高估。

股票PEV综合了市盈率和市净率两个指标，能够更全面地评估一只股票的估值水平。当市盈率和市净率都较低时，说明该股票的估值较为合理或被低估；当市盈率和市净率都较高时，说明该股票的估值较高或被高估。

投资者在选择股票时，可以根据股票PEV的大小来判断其投资价值。通常情况下，低PEV的股票具有较好的投资机会，但也需要综合考虑其他因素，如公司的盈利能力、行业前景等。

需要注意的是，股票PEV只是一种估值指标，不能作为股票投资的唯一依据。投资者应该结合其他指标和研究方法，进行全面的分析和判断，以降低投资风险。